Recetas de Ternera

• Adid
• Ají de lengua
• Ají de Lengua (2)
• Ají de panza
• Ají de pata
• Albóndigas de buey con rovellons
• Albóndigas a la china
• Albóndigas árabes
• Albóndigas caseras
• Albóndigas con chipotle
• Albóndigas con patatas
• Albóndigas con salsa agridulce
• Albóndigas con sepia
• Albóndigas con tomate
• Albóndigas chinas Mandarín
• Albóndigas de ternera glaseadas
• Albóndigas de ternera
• Albóndigas económicas
• Albóndigas en salsa de almendra
• Albóndigas tía Rosi
• Aleta a la portuguesa
• Aleta rellena
• Anticuchos
• Arrollado de bistec con queso.
• Asado de ternera a la mostaza
• Asado de ternera a las tres mostazas
• Asado de ternera con anchoas
• Asado Negro
• Barbacoa
• Birria De Guadalajara
• Bistec a la Chorrillana
• Bistec a lo pobre
• Bistec con Chile Pasilla
• Bistec con queso y piña
• Bistec con salsa de alcaparras
• Blanqueta de ternera
• Blanquette de veau (Blanqueta de ternera)
• Bollitos de carne
• Bouf de gardiane (res a la camarguesa)
• Boeuf Stroganoff ( Solomillo de buey Stroganoff)
• Brochetas de verdura y ternera con lentejas
• Brochetas picantes de buey y calabacín
• Brotxetas de solomillo
• Buey a la guinness
• Buey a la jardinera
• Buey estofado con arroz
• Buey marinado
• Buey a la Bourguiñone
• Buey a la cerveza
• Buey con verduras
• Buey a la stroganoff
• Buey Stragonoff (2)
• Buey stroganoff (3)
• Burgol (Doppo)
• Cabab Especial
• Cabab
• Cadera de ternera Orloff
• Callos ( Tripas) al estilo de Caen
• Callos a la andaluza
• Callos a la asturiana
• Callos a la catalana
• Callos a la criolla
• Callos a la gallega
• Callos a la madrileña
• Callos a la mallorquina
• Callos a la montañesa
• Callos a la parmesana
• Callos de hacha Kentuky.
• Callos Sr. Juan
• Cap i pota (1)
• Cap i pote (2)
• Capipota Hispania
• Carbonada
• Carbonada a la flamenca
• Carbonada a al flamenca.
• Carbonada en zapallo
• Carne asada con salsa
• Carne a la mexicana
• Carne agridulce
• Carne al café
• Carne al estilo de Sorento
• Carne asada en leche
• Carne asada en salsa de manzana
• Carne con ciruelas
• Carne con champiñones a la crema
• Carne con papas
• Carne con salsa agria
• Carne con tomate
• Carne de buey a la salsa de pimienta verde
• Carne de res con brócoli
• Carne de res en tiras con sabor a pescado
• Carne guisada
• Carne guisada
• Carne guisada con arroz
• Carne macerada en vino
• Carne mechada al ajillo
• Carne mexicana
• Carne rellena con espárragos
• Carne rellena de setas
• Carne Strogonoff (receta casera)
• Carne tampiqueña
• Carpaccio
• Carpaccio (2)
• Carpaccio de Ternera con Queso
• Carpetbag Steak
• Cau - Cau (1)
• Cau-Cau (2)
• Cazuela de buey y pimientos rojos
• Cazuela de Vaca
• Cazuela de vaca (2)
• Charquicán
• Cola de vacuno a la cebolla
• Corazón relleno
• Costillas de res
• Costillas uruguayas.
• Cottage pie
• Croquetas de carne de res
• Cuete mechado
• Cus - cús
• Chaque de Tripas
• Chateaubriand
• Chuletas de carne picada
• Chuletas de ternera al estilo del chef
• Chuletas de ternera al jamón serrano
• Chuletas de ternera al York
• Chuletas de ternera en corona
• Chuletas de ternera rellenas
• Chuletas sajonas
• Chuletón a la parrilla
• Chuletón a la vendimiadora
• Chuletón de buey con tomate
• Chuletón de Ternera con Champiñones
• Churrasco a la Brasa con arroz Anahi
• Churrascos a la criolla
• Empanada de carne
• Empanada de la Abuela
• Empanadas (empanadillas) tucumanas
• Empanadas Chilenas
• Empanadas de mi vieja
• Empanadas fritas (a la chilena)
• Empanadas salteñas
• Empanadas salteñas
• Empanadas tucumanas
• Empanadas tucumanas (Al pié de los cerros)
• Empanadillas de carne
• Empanadillas chilenas de carne con pasas y aceitunas
• Empanaditas
• Escalopes de buey al vapor
• Escalopes al queso
• Escalopes de Ternera con Salsa de Almendras
• Escalopines con cebolla
• Escalopines de buey al cava dulce
• Escalopines de solomillo Monjes
• Escalopines de ternera a la salvia y limón
• Escalopines de ternera al cava
• Escalopines de ternera
• Espesado de Carne
• Estofado con nueces
• Estofado de buey a la catalana
• Estofado de buey
• Estofado de rabo de buey
• Estofado
• Estofado a la mostaza
• Estofado Carmela
• Estofado de buey a la italiana
• Estofado de California
• Estofado de carne en calabaza
• Estofado de rabo de buey
• Estofado de rabo de toro
• Estofado de res ranchero
• Estofado de ternera al vino
• Estofado de toro
• Estofado de vaca con setas
• Estofado rápido
• Estofado rápido
• Falda de añojo rellena
• Falda de ternera rellena
• Filet Mignon
• Filete de buey Tía Raquel
• Filete a la barbacoa y ensalada en mayonesa de chipotle
• Filete a la pimienta con arroz pilaw
• Filete de buey con tuétano y crema de rábanos
• Filete de res
• Filete de res en salsa de chocolate
• Filete de ternera con salsa de avellanas
• Filetes de buey a la barbacoa
• Filetes con hierbas
• Filetes con mostaza
• Filetes cordón - bleu
• Filetes mignon con champiñones y bechamel
• Filetes rusos con salsa de cebolla
• Fricando
• Frito de buey con tirabeques
• Filetes de ternera con pimientos y cebolla
• Goulach a la húngara (1)
• Goulash a la húngara (2)
• Goulash a la húngara (3)
• Goulash a la húngara (4)
• Guisado de rabo de buey
• Guiso de ternera
• Hachee (Estofado de carne)
• Hallaca
• Hallacas súper criollas
• Hamburguesa a la boloñesa
• Hamburguesas a la parrilla
• Hamburguesas caseras
• Hamburguesas florentinas
• Hamburguesas griegas
• Hígado a la cazuela
• Hígado a la italiana
• Hígado con piña
• Hígado de ternera a la veneciana
• Hígado de ternera con bacon
• Hígado de ternera con cebolla
• Hígado de ternera con salsa
• Hígado de ternera con uvas (1)
• Hígado de ternera con uvas (2)
• Hígado encebollado
• Hilachas
• Jarrete de ternera con escalonias confitadas
• Jarrete de ternera guisado
• Keftedes griegas
• Kibbe Senya (Pastel de carne al horno)
• Koftas de vaca
• Lengua a la vinagreta (1)
• Lengua a la Vinagreta (2)
• Lengua a la Vinagreta (3)
• Lengua agridulce
• Lengua al vino
• Lengua de ternera con tomate
• Lengua en fiambre
• Locro
• Lomitos para aplaudir
• Lomo a la strogonoff
• Lomo de buey con salsa de queso azul
• Lomo saltado
• Machaca de Monterrey
• Matambre relleno
• Mechado (Estofado filipino de ternera)
• Medallones de res con salsa de olivas
• Medallones de ternera a la cazadora
• Medallón de ternera con ragú de espárragos y morillas
• Medallones al estilo de Versalles
• Medallones de ternera con morillas frescas, zanahorias, guisantes y fideos
• Medallones de ternera
• Menudo
• Menudo de la frontera
• Milanesas de ternera
• Molde de Carne
• Mondejus de Zalbadia
• Mondongo
• Mondongo Guisado
• Mondonguito a la Italiana
• Morcillo asado
• Morro de Ternera con Judías blancas
• Mortadela árabe
• Muchacho tierno
• Nidos de pájaros
• Niños envueltos (propietas de carne picada)
• Niños envueltos (propietas)
• Olla de carne a la Tica
• Osobucco (1)
• Ossobucco (2)
• Ossobuco (3)
• Osobuco a la Corinto
• Ossobuco a la milanesa
• Ossobucco a mi manera
• Ossobucco Brasato
• Ossobuco con Porcini (Ossobuco con boletus)
• Osobucos refinados
• Pabellón criollo
• Pastel de carne (1)
• Pastel de carne (2)
• Solomillo Wellington
• Pastel de carne y espinacas
• Pastel de choclo (1)(Torta de maíz chilena)
• Pastel de Choclo (2)
• Pastel de Choclo (3)
• Pastel de Choclo (4)
• Pastel de ternera y jamón
• Patas de ternera con Maíz
• Patina Comune (Flan de sesos)
• Peceto a la mostaza
• Pecho de ternera a la genovesa
• Pecho de ternera relleno
• Pecho Dorado
• Pequeños daneses
• Picadillo
• Picadillo (1)
• Picadillo (2)
• Picadillo
• Picadillo
• Picadillo al estilo Cubano
• Picadillo de carne de mamón al estilo de Zurich
• Picana (1)(Según Doña Julia Plaza)
• Picana (2)
• Picana Del Altiplano (segun Nelly de Jordan)
• Picana Del Valle (Segun Nelly de Jordan)
• Picante de Patas
• Pinchito
• Pinchitos morunos
• Pinchos
• Pinchos de filetes con cebollas a la pimienta
• Pörkölt
• Propietas de ternera
• Propietas de buey con alcachofas
• Pulpeta
• Pulpetas de buey con alcachofas
• Puntas de filete a la mexicana
• Puntas de filete en salsa de chile cascabel
• Quebbe
• Quebbe a la parrilla (Mahshi)
• Quebbe al horno (Zenie)
• Quebbe al shish (Brochette)
• Quebbe naie
• QUINUA ATAMALADA
• Quibbe Naye (o quibbe crudo)
• Quipe
• Rabo de buey estofado
• Rabo de toro con guarnición
• Rabo de Buey al vino tinto con pimientos rojos
• Rabo de buey
• Rabo de ternera a la chunca luna
• Rabo de Ternera estofado
• Rabo de toro a la sanluqueña
• Rabo de toro en cazuela
• Rabo de toro
• Rabo encendido
• Rabos de toro (1)
• Rabos de toro (2)
• Ragú de vaca con verduras
• Rebanados de ternera con callampas (emince de veau aux champignons)
• Receta de pastel de carne, pastel de carne con chile poblano
• Redondo con cerveza
• Redondo de ternera gallega al Estilo Ornosa
• Redondo relleno
• Riñones de mamón al coñac
• Riñones de res con jerez
• Riñones salteados
• Roast-beef adobado
• Roast-beef al calvados
• Roast-beef al vino tinto
• Roast-beef asado
• Rodillos de ternera
• Rollitos al jamón
• Rollitos condesa
• Rollitos de carne con tocino
• Rollitos de primavera (1)
• Rollitos de primavera (2)
• Rollitos de ternera al oporto
• Rollitos de ternera con guisantes
• Rollitos de ternera (1)
• Rollitos de Ternera (2)
• Rollitos fantasía
• Rollo de carne
• Rollo de carne a la siciliana
• Ropa vieja
• Ropa vieja
• Ropa vieja con arroz blanco y fríjoles
• Rosbif con champiñones
• Rosbif con patatas estofadas
• Rosbif
• Rosco madrileño
• Salmuera para lengua de buey
• Salpicón de ternera a la catalana
• Salteado a la montañesa
• Salteado de hígado
• Salteñas 1
• Salteñas 2
• San Jacobos
• Sancochado
• Sartén de carne con nueces y pimientos
• Saute de buey con guiness y oporto
• Semmanat (Yoat)
• Sesos con alcaparras
• Sfija
• Sobrebarriga
• Solomillo al cabrales
• Solomillo al foie
• Solomillo asado
• Solomillo de añojo retinto al queso de la Vera
• Solomillo de buey con guarnición
• Solomillo de buey con hierbas y aceite de oliva
• Solomillo a la naranja
• Solomillo a la sal
• Solomillo al Aroma del Jamón Ibérico
• Solomillo con salsa de limón, naranja y ajo
• Solomillo de buey a la mostaza
• Solomillo de buey saltado con jengibre
• Solomillo de buey Stroganoff
• Solomillo de Navidad
• Solomillo de Navidad
• Solomillo de ternera relleno al estilo australiano
• Solomillo de ternera al vino
• Solomillo de ternera con compota de cebolla
• Solomillo de ternera con salsa de mostaza
• Solomillo de ternera con salsa de naranja
• Solomillo de ternera con salsa de setas
• Solomillo de vaca relleno de ostras
• Solomillo Imperial
• Solomillos María Teresa
• Solomillo Stroganoff
• Solomillo Wellington
• Solomillos al horno
• Solomillos de vaca con grosellas
• Steak a caballo
• Steak a la americana
• Steak a la andaluza
• Steak a la hamburguesa o a la alemana
• Steak a la pimienta
• Steak a la pimienta verde
• Steak a la rusa
• Steak Tártaro
• Stroganoff San Petersburgo
• Sukiyaki (Carne con verduras rehogadas)
• Tapa de carne con tomate
• Ternera a la jardinera
• Ternera al Güisqui.
• Ternera asada al vino de jerez estilo Ornosa
• Ternera asada con relleno
• Ternera braseada con castañas
• Ternera con arroz y coliflor
• Ternera con atún
• Ternera con Zanahorias
• Ternera con zanahorias al Oporto
• Ternera en adobo
• Ternera estofada
• Ternera picante con leche de coco
• Ternera valona
• Terrina de carrilleras
• Texas Chili con Carne
• Tokány de “los siete caudillos”
• Tomaticán
• Tomatikan
• Tournedo de Cebón al queso de Cabrales con Sidra
• Tournedos a la cazadora
• Tournedós a la mostaza
• Tournedos de buey con salsa de trufas
• Turnedós Rossini
• Xarrete
• Vaca al estilo de Beverly Hills
• Vaca con champiñones
• Valdiviano
• Watia
• Watia Serrana
• Zancarrón con salsa de piquillos