Ingredientes: - Pechugas de pollo 2,
- Tahine 200 g.
- Limón exprimido 1 pocillo,
- Ajo 1 diente,
- Aceite de Oliva 2 cucharadas,
- Agua tibia 1/2 taza,
- Laurel 3 hojas,
- Sal,
- Pimienta Negra.
| | Preparacion: Hervir las pechugas de pollo en agua con el laurel la sal gruesa y granos de pimienta negra. Una vez hervido deshuesar el pollo y separarlo en tiritas finas. Reservar. Colocar en una licuadora el Tahine, limón, aceite y ajo. Procesarlo agregándole agua hasta obtener una consistencia cremosa. Mezclar el pollo con la salsa integrándolos totalmente. Dejar enfriar. |
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