Ingredientes para 4 personas: potencia : 100%,
tiempo: 10 minutos. - 4 pechugas de pollo,
- 1 dl. de salsa chile,
- 3 dl. de zumo de uva,
- 3 dl. de nata líquida,
- 2 cuch. de vinagre,
- 2 cuch. de aceite,
- perejil,
- 2 cucharaditas de salsa curry,
- 2 plátanos,
- 3 tallos de apio,
- 1 cebolla piladita,
- estragón,
- 6 tomates maduros pequeños,
- sal,
- pimienta.
| | Preparacion: Mezclaremos el zumo de uva, el vinagre, el aceite, cebolla, sal, pimienta. Batiremos bien y untaremos las pechugas con ésta preparación. Las dejaremos en maceración 2 0 3 horas. Lavaremos los tomates y los partiremos por la mitad. Pelaremos los plátanos y los cortaremos en rodajas . En un pincho insertaremos de forma alterna trocitos de tomates y plátanos, Introduciéndolos 2 minutos en el microondas. Prepararemos una salsa con la nata líquida, la salsa de chile, la salsa de curry y el estragón y mezclando bien todos éstos ingredientes precalentaremos una bandeja de dorar durante 9 minutos. Añadiremos unas gotas de aceite e inmediatamente, las pechugas. Introduciremos la bandeja 4 minutos en el microondas. Daremos la vuelta a las pech |
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