| Preparacion: Colocar el pollo y 1/2 Kg. de cebolla francesa en una cazuela de barro, con un vasito de vinagre, un vasito de aceite, uno de agua y uno de azúcar, hervir 90 minutos. Preferible cortar en frío, reducir la salsa o no, rociarlo con la salsa y servirlo. |
