Ingredientes: - 4 jitomates ( asados y pelados ),
- 1 ajo ( grande ),
- 1 cebolla ( grande ),
- cilantro,
- orégano,
- aceite,
- vinagre,
- chiles jalapeños asados,
- mantequilla ( para engrasar ),
- clavos.
| | Preparacion: Se muele todo. Se pone el pollo en el molde engrasado, se agrega la salsa y se mete al horno a que dore. |
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