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Receta ( Pollo improbable )

    Ingredientes para 4 personas:

  • 4 medias pechugas de pollo, sin piel ni huesos,
  • 1 yogur natural,
  • 1 vasito de yogur de mermelada de albaricoque,
  • 1 cucharada de mostaza,
  • Sal, pimienta y aceite.
Preparacion: Precalentar el horno. Limpiar bien de restos de grasa las pechugas de pollo, salpimentarlas y colocarlas en una bandeja de horno untada de aceite, sin que se superpongan. Mezclar el yogur, la mermelada y la mostaza, y volcar sobre el pollo. Dejar hacer sin tapar entre media hora y 45 minutos.

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