| | Receta ( Pollo en papillote )
| | | Preparacion: Limpia el pollo y sazónalo con sal y pimienta. Coloca cada pieza en el centro de un cuadrado de papel de aluminio. Rocía la carne con unas gotas de salsa Worcester; reparte por encima la cebolla cortada en anillos y los champiñones fileteados. Exprime el limón y reparte el zumo por encima de la carne. Cierra los paquetes, pásalos a una bandeja y ásalos en el horno caliente (medio alto) unos 45 minutos o hasta que el pollo esté tierno. Diez minutos antes de terminar la cocción, abre los paquetes para que se dore la carne. Se sirven sin sacarlos del papel. |
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