| | Receta ( Rollitos de jamón rellenos )
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Ingredientes: - 4 lonchas de jamón York no muy finas pero tampoco muy gruesas,
- otras tantas de queso de sándwich,
- 100 gr. de espinacas,
- bechamel,
- queso rallado,
- mantequilla,
- salsa de tomate.
| | Preparacion: Cocemos las espinacas en agua con sal, las escurrimos y las picamos. Sobre una loncha de jamón York, ponemos una de queso y una cuarta parte de las espinacas. Enrollamos todo y colocamos los rollitos en una fuente refractaria. Bañamos todo con salsa de tomate (vale tomate frito pero si es salsa de tomate hecha por nosotros mejor que mejor) y por encima echamos la bechamel. Espolvoreamos de queso rallado y ponemos una nuez de mantequilla sobre ello. Meter al horno y gratinar unos 5-10 minutos. Servir. |
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