| | Preparacion: Cortar el pollo en trozos, y freír hasta dorarlos. Poner en una cazuela. Con el aceite de haber frito el pollo freír los ajos y las almendras picadas en el picador. Añadirlo todo al pollo, conjuntamente con el vino y el agua. Sazonar. Antes de servir batir la yema y una cucharada de agua con la batidora y añadirlo al pollo. |
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