| | Receta ( Soufflé de Espinacas )
| | | Preparacion: Derretir en una olla la margarina, agregar la harina y luego la leche de a pocos y moviendo constantemente, dejar cocinar por 03 minutos y sazonar, retirar del fuego y agregar las yemas, el queso, la espinaca cocida y picadísima o pasada por el procesador de alimentos y finalmente las claras a punto de nieve, mezclar todo suavemente. Engrasar un molde y verter la preparación. Hornear a 175 grados C. por aproximadamente 40 minutos. |
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