| | Receta ( Pudding de verduras )
| | | Preparacion: En un molde de pudding, colocar capas de verduras una encima de la otra para contrastar los colores. En un bol batir los huevos y añadir la leche. Sazonar. Verter esta mezcla encima de las verduras hasta llenar el molde. Ponerlo al horno al baño María a 150º C. Durante 40 minutos. Antes de sacar pinchar con un palillo, si sale seco ya está, si sale húmedo dejar un poco más. Dejar enfriar y desmoldar en un fuente con unas hojas de lechuga para decorar. |
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