| | Preparacion: Pelar las patatas y cortarlas en rodajas finas. Cortar a tiras los pimientos. Freír las patatas y, a continuación, colocarlas en una fuente de horno por capas; primero capa de patatas luego de pimientos, patatas, pimientos... la de más arriba será de pimientos. Una vez colocados patatas y pimientos, se hace una bechamel con la mantequilla, la harina y la leche y se vierte la bechamel por encima. Meter al horno y gratinar. |
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