Ingredientes: - 3 berenjenas,
- 3 huevos batidos,
- 1 lata de harina de pan,
- aceite,
- 1 libra de queso mossarela,
- 1 libra de queso amarillo,
- 2 libras de carne molida,
- 1 pote de salsa Aarhus.
| | Preparacion: Se pelan las berenjenas y se cortan en ruedas y se pasan por huevo y luego por harina y se fríen y se ponen en un salten y se pone una capa de berenjena una de queso mossarela y una de queso amarillo y otra de carnes, salsa Aarhus, luego una de berenjena, otra de queso mossarela y queso amarillo y una de carnes salsa ragus luego una de berenjena queso mosarela y el amarillo y la carne y la salsa rugus bien cubierta se tapa con papel de aluminio y se lleva al horno a 350º F. por 45 minutos |
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