| | Receta ( Papas en blanco )
| | | Preparacion: Se cuecen las papas con sal; peladas y hechas rodajas se fríen en una sartén con muy poca manteca, tomate pelado y cebolla picada; se deshace en una cucharadita de harina de pan; se echa en el recado con agua para que quede una salsa delgada. En esto se echan las papas; se sirven calientes con perejil picado. |
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