| | Preparacion: Hervir las papas en abundante agua con sal. Cuando estén cocidas, pélelas y prénselas cuando aún estén calientes. La yuca se debe hervir pelada y también prensar caliente. Después mezcle papas con yucas en un tazón grande y añada los huevos, la mantequilla, la sal y la pimienta. Luego bata bien hasta obtener un puré espeso y déjelo enfriar. El relleno se prepara sufriendo un una sartén grande la cebolla, la carne en |
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