| | Receta ( Hojaldre de puerros y jamón )
| | | Preparacion: Calentar el horno a 200º C. Derretir la mantequilla en una sartén y añadir los puerros y la cebolla. Rehogar a fuego lento durante 10 minutos, hasta que estén tiernos, sin llegar a dorarse. Retirar de la sartén y dejar enfriar. Cortar un tercio del hojaldre y reservarlo. Estirar la masa restante con un rodillo en una superficie enharinada y cubrir con ella un molde de tarta de unos 20 cm. Distribuir la mostaza sobre la base de la masa. Colocar encima la mitad de los puerros y de las cebollas y espolvorear con queso rallado. Batir un huevo junto a leche y sazonar al gusto con la sal y pimienta. Verter esta mezcla sobre el queso y colocar encima el jamón. Estirar el hojaldre restante para tapar la tarta. Reservar los recortes de masa. Con un pincel humedecido en agua |
Ver Videos de Recetas
Gracias por visitar a
|
| |
