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Receta ( Fajico de la ribera )

    Ingredientes:

  • calabacín,
  • panceta,
  • queso,
  • gambas.
Preparacion: Se corta en tiras un poco largas el calabacín, la panceta y el queso. Se fríe un poco, el calabacín, y la panceta. Se envuelve una gamba en una loncha de calabacín, otra de queso y otra de panceta. Lo pinchamos con un palillo para que no se habra, lo empanamos y freímos.

 

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