Ingredientes: - 1 kg. de pollo cortado en trozos,
- 1 cebolla,
- 4 dientes de ajo,
- 1 vaso de cerveza,
- Perejil,
- Pimienta,
- aceite y sal.
| | Preparacion: Picar fina la cebolla y los ajos y sofreír en una cazuela con un chorro de aceite de oliva. Añadir una cucharada de perejil picado y los trozos de pollo salpimentados al gusto. Dejar hacer para que el pollo coja color, dando vueltas de vez en cuando. Añadir la cerveza, un vasito de agua y dejar cocer hasta que el pollo esté tierno. Cuando se enfríe, repartir en recipientes el pollo, cubriendo con la salsa, y congelar. Se descongela a temperatura ambiente o en el horno medio. |
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