Ingredientes para 4 personas:
Calorías por persona=167,25. - 4 pimientos morrones enteros de 150 gr. cada uno,
- 1 berenjena de 150 gr.,
- 1 cebolla de 100 gr.,
- 2 tomates de 100 gr. cada uno,
- 2 dientes de ajo enteros,
- 50 ml. de aceite de oliva.
| | Preparacion: Asar los pimientos, la berenjena, los tomates, el ajo y la cebolla. Una vez asado, pelarlo todo. Cortar a tiras la cebolla, el pimiento, la berenjena y el tomate. Se mezcla con la pulpa del ajo y el aceite de oliva. Se pude comer frío o caliente. |
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