Desescamar, trocear, desalar y desespinar el bacalao.Pelar y filetear los ajos.
Cortar la guindilla en aros.
Pelar la patata, lavarla y cortarla en rodajas gruesas.
Coliflor limpia y en matojos.
Añadir la patata en recipiente con agua fría, poner al fuego y cuando rompa a hervir añadir la coliflor.
Cuando casi resulte cocida la coliflor, se retira el agua que exceda, agregamos el bacalao, damos un hervor y rectificamos de sal y lo retiramos del fuego.
Sofreímos el ajo y la guindilla con el zumo de limón y lo esparcimos por encima del plato.
