| | Preparacion: Poner el aceite en una cazuela. Cuando esté caliente, echar la carne y rehogar durante unos 10 minutos, vigilando que no se queme. Echar la cebolla y el ajo. Mezclar todo y rehogar otros diez minutos, tapando la cazuela. Echar el tomate, el laurel, el vino, el agua y un poquito de nuez moscada y hervir a fuego lento durante unos 40 minutos, con la cazuela tapada, vigilando que no se quede seco. Durante este periodo, añadir un media taza de agua caliente si hace falta. Cuando la carne esté tierna, poner la sal y un poco de pimienta y se deja hervir otros cinco o diez minutos. Servir. |
Ver Videos de Recetas
Gracias por visitar a
|
