| | Receta ( Steak a la pimienta verde )
| | | Preparacion: En una sartén poner la mantequilla, cuando esté caliente colocar los solomillos y hacerlos al gusto de cada uno. Flamear con el brandy. Sacar los solomillos de la sartén y colocarlos en un lugar caliente para que no se enfríen. Poner la pimienta en la sartén y añadir la nata. Reducir hasta que tenga un poco de consistencia, sazonar y napar los solomillos. |
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