Receta ( Pollo a la moda de Tossa )

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Receta ( Pollo a la moda de Tossa )

Ingredientes para 6 personas:
pollo(s) 1 1.5 kg de campo,
gambas 16 n° 3 crudas,
tomates 2 maduros,
ajos 3 dientes,
cebollas 1 picada fina,
almendras 25 gr. tostadas y molidas,
Coñac 1 vaso,
perejil,
chocolate 100 gr. para la taza,
aceite de oliva virgen.

Preparacion:

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