| | Receta ( Medallones de res con salsa de olivas )
| | | Preparacion: Salpimentar los medallones. Aplanar la mantequilla y añadir la salsa soya hasta lograr una crema suave. Cubrir los medallones con la mantequilla y dejar reposar. Batir la crema con la catsup y al final incorporar el yogurt. Calentar esta mezcla en una sartén a fuego lento. Añadir las olivas picadas finamente y reservar caliente. Calentar una sartén y poner los medallones, volteándolos y cocinándolos hasta su término deseado. Servir la salsa en un plato como base o espejo. Colocar el medallón, encima las tiras de tocino y bañar con la salsa. |
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