Ingredientes para 4 personas:

• 1/4 taza(125 ml) de sémola de trigo,
• 1 taza de agua,
• 750 gr. carne de vacuno picada,
• 1 cebolla peq. picada,
• 1 diente de ajo majado,
• 1 cucharadita de comino molido,
• 1/2 cucharadita de canela en polvo,
• 1/4 taza de piñones picados,
• 1 huevo poco batido.

Se suele servir con pan pita y tabbouleh.