| | Preparacion: Cocer las papas y el zapallo y muélalos con un tenedor. Freír la carne con la cebolla, el perejil, pimentón, el ajo y colóquele los aliños. Mezcle el sofrito con las papas y el zapallo y agregue sal a gusto. Se sirve con ensalada a la chilena o con cebollas en escabeche. |
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