| | Preparacion: Precalentar el horno a 150º. Cortar la carne en cubos. Ponerla en una cazuela refractaria de 1´4 litros. Añadir los otros ingredientes, excepto la pasta y remover bien. Tapar la cazuela, meter en el horno y cocer 2-2 1/2 horas hasta que la carne esté tierna. Unos 10 minutos antes de servir, cocer la pasta y mezclarla con la cazuela de carne. para 10-11 raciones, multiplica los ingredientes por tres. |
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