Ingredientes: - 3/4 de Bistec en trocitos,
- 1/4 de chile pasilla,
- 1/4 de tomate verde,
- 1 ajo,
- sal al gusto,
- aceite al gusto.
| | Preparacion: Se fríe el bistec en una sartén con el aceite, en otro recipiente se pone a hervir los tomates y los chiles pasilla ya que están cocidos los chiles se desvenan y se muelen con el ajo y poca agua; esto se vacía a la sartén de los bistecs se le añade la sal y listo. Se puede acompañar con frijoles de la olla. |
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