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Receta ( Tarta de chocolate y nueces estilo “ORNOSA” )

    Ingredientes para 6 personas:

  • 250 gr. de harina de trigo,
  • 300 gr. de azúcar blanco,
  • 4 huevos con yemas y claras,
  • 150 gr. de chocolate (mitad fondant y mitad extrafino ),
  • 200 gr. de nueces picadas,
  • 150 gr. de mantequilla,
  • Un sobre de royal.
Preparacion: 1º Derretir la mantequilla con el chocolate a fuego muy bajo o a baño maría. Dejar enfriar.

2º Con una batidora de mano batir los huevos ,añadiendo poco a poco el azúcar. Añadir el chocolate derretido con la mantequilla.

3º Añadir la harina (siempre revolviendo con la batidora de mano).

3º Añadir las nueces y royal y mezclar bien.

4º Untar de margarina un molde y espolvorear con harina . Agregar la mezcla anterior.

5º Llevar al horno durante aproximadamente 30 minutos y a temperatura media.

6º Desmoldar cuando enfríe.

 

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