| | Receta ( Pechugas de pollo al whisky )
| | | Preparacion: Limpiar los champiñones, lavarlos y cortarlos en láminas. Sazonar las pechugas con sal y pimienta y freírlas en un poco de aceite. Retirarlas y en el aceite que ha quedado rehogar a fuego suave el ajo pelado y picado fino. cuando empiecen a tomar color, añadirle los champiñones. Dejar cocer hasta que se haya evaporado el agua que desprenden los champiñones. Regarlos con el whisky, poner el fuego fuerte para que se evapore el alcohol, aflojar la llama y verter la leche evaporada o la nata. Poner nuevamente las pechugas y dejarlas cocer a fuego suave durante 10 minutos. |
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