Ingredientes: - 3 tazas de harina integral,
- 1 taza de azúcar,
- 1 taza de yogur,
- 1 taza de aceite,
- 4 huevos,
- 2 cucharadas de polvo para hornear,
- 1 cucharada de canela,
- 1 cucharada de bicarbonato,
- 1 taza de nuez picada,
- 3 plátanos machacados,
- 1 cucharada de germen de trigo.
| | Preparacion: Bate los huevos, el aceite, el azúcar y los plátanos. Enseguida, añade los ingredientes secos, alternando con el yogur. Vierte en un molde para pastel o panqué previamente engrasado y enharinado. Hornea a 175 grados centígrados durante unos 40 minutos o hasta que al introducir un palillo en el centro del pastel, éste salga limpio. |
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