| | Preparacion: Combina las nueces con las uvas, las cerezas, las frutas secas y un cuarto de taza de brandy. Cierne en otro recipiente la harina, el polvo para hornear, la canela y la sal. Aparte, bate los huevos, el azúcar, la melaza, la leche y la vainilla e incorpora a la combinación de frutas, agregando los ingredientes cernidos. Vacía la mezcla en un molde engrasado y enharínalo. Hornea a 180 grados centígrados por 30 minutos. Finalmente, saca del horno, agrega el licor restante, deja enfriar y desmolda. |
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