Ingredientes: - Cocción: 12 minutos.
- Reposo: 2 minutos.
- Calorías por persona: 200
- Recipiente aconsejado: bandeja de pyrex.
Ingredientes: - manzanas golden, 400 gramos,
- peras kaiser, 300 gramos,
- piñones, 20 gramos,
- pasas, 30 gramos,
- leche, 100 gramos,
- azúcar de lustre, 70 gramos,
- un limón harina, 60 gramos.
| | Preparacion: En una bandeja de pyrex ligeramente untada se dispone la fruta cortada a pedazos no demasiado pequeños. Llevar al microondas durante seis minutos a intensidad máxima. Entretanto se baten los huevos con el azúcar, se añade la harina y la corteza del limón rallada. Apartar la fruta del horno y esparcir sobre ella las pasas, previamente reblandecidas y los piñones, y verter el batido de huevo. Tapar con película. Poner la bandeja al horno durante otros seis minutos y dejar reposar dos minutos más. Servir el dulce frío, después de haberlo espolvoreado con azúcar de lustre. Sacada del libro de Laura y Margherita Landra Cocina rápida y completa con el microondas. |
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