1º Se trabaja la manteca agregándole ,el azúcar, las yemas de los huevos, y las ralladuras de limón.2º Se le añade la harina , el Royal , el medio yogurt y se sigue trabajando.
3º Se montan las claras de los huevos a punto de nieve y se añaden.
4º Se unta un molde con mantequilla y se espolvorea con harina y se echa la mezcla al molde.
5º Se hornea a fuego medio durante 30 minutos aproximadamente.
6º Se deja enfriar, de desmolda y se espolvorea con azúcar glas.
