Receta ( Sopa de remolacha )

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Receta ( Sopa de remolacha )

Ingredientes para 4 personas:
1/2 Kg. de remolacha,
1 patata grande,
2 cebollas medianas,
2 cucharadas de leche,

1 cucharada de mantequilla,
2 cubitos de caldo de carne.

Preparacion: Pelar y trocea las hortalizas y ponlas a hervir durante una hora. Después tritúralas añadiéndole la leche, la mantequilla y los cubitos de caldo.
Déjalas hervir 5 minutos más.

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