| | Preparacion: Se echa un poco de aceite en una olla, donde se sofríen los mariscos, camarones y choritos. Luego se agrega la cebolla, ajo, pimentón y perejil, todo picado muy fino. Agregar sal, pimienta y ají picante a gusto. Poner el agua hirviendo. Y por último agrégale el pan previamente remojado en la leche. Dejar hervir a fuego lento durante cinco minutos. Se sirve caliente y se le pueden poner trocitos de pan tostado o frito. Acompañar con un vinito blanco chileno. |
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