Ingredientes: - 1 taza de lentejas cocidas,
- 1 trozo de cebolla,
- 2 onzas de tocino,
- 2 cucharadas de aceite,
- 3 tazas de caldo de lentejas,
- 1 diente de ajo,
- sal y pimienta,
- 1 ají amarillo.
| | Preparacion: Cortar el tocino en pedacitos pequeños y freírlos hasta que doren. Licuarlos junto con las lentejas, la cebolla, el ajo y una taza de caldo de lentejas. Verter todo el contenido en una olla, añadir el resto del caldo, sal y pimienta al gusto. Dejar hervir con el ají entero para dar sabor a la sopa. Servir bien caliente. |
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