Ingredientes: - 3 jitomates,
- 1 cebolla mediana,
- 1 diente de ajo,
- epazote al gusto,
- 1 chile verde,
- 1 racimo de flor de calabaza,
- 1/4 kg. de hongos,
- consomé en polvo.
| | Preparacion: Se pica el jitomate, la cebolla el ajo, el chile, el epazote y se fríen. Se desinfectan los hongos y la flor; se pican y se vacían a lo anterior. Se agrega agua o caldo de pollo, consomé, se prueba de sal y se deja hervir a fuego lento durante 20 min. Y listoooooooo!!!!!! |
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