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Receta ( Sopa de cebolla (5) )

    Ingredientes para 4 personas:

  • 4 cebollas cabezonas,
  • 3 cucharadas de harina de trigo,
  • 4 hojas de laurel,
  • aceite,
  • tomillo,
  • sal,
  • pimienta,
  • caldo de pollo.
Preparacion: Se corta la cebolla en rodajas, luego se sofríe con el aceite, después se le agrega la harina y se va revolviendo. Hasta que la harina se ponga café, se le agrega tomillo, laurel, pimienta, sal y el caldo caliente se deja cocinar durante 20 minutos.

 

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