| | Receta ( Sopa de Acelgas y Garbanzos )
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Ingredientes: - Seis tazas de agua.
- Medio kilo de garbanzos.
- Un atado de acelga.
- Dos cubitos de carne.
| Preparacion: Remoja los garbanzos desde la noche anterior. Al día siguiente cocínalos hasta que estén suaves. Pasa la mitad de ellos por la licuadora. Cocina las acelgas, escúrrelas y pícalas. Diluye los cubitos de caldo en las tazas de agua hirviendo. Añade los garbanzos y las acelgas y sazona al gusto.
Sirve enseguida. |
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