Ingredientes: - 150 grs. de carne de res molida,
- 1/2 col rebanada finamente,
- 1 poro rebanado finamente,
- 2 nabos rallados grueso,
- 2 zanahorias ralladas grueso,
- 6 tazas de caldo de pollo,
- 1 huevo,
- 1/2 cebolla rebanada,
- aceite para freír,
- sal y pimienta.
| | Preparacion: En una cazuela fría todos los vegetales en aceite caliente durante unos 10 minutos, moviendo de vez en cuando. Vierta el caldo y hierva. Baje el fuego. Mezcle la carne molida con el huevo, sal y pimienta y haga bolitas pequeñas; agréguelas al caldo. Cueza todo más o menos 30 minutos. |
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