Ingredientes (todo aproximado, se admite todo tipo de iniciativas y variantes): - 1 Sandía,
- 8 Palmitos,
- 5 Dientes de ajo,
- Aceite de oliva bueno,
- Vinagre,
- Agua,
- Miga de pan,
- Sal,
- 10 tomates.
Guarnición: - Sandía a trocitos,
- Palmitos a trocitos,
- Tomate a trocitos,
- Pan frito a cuadritos, ... ¡lo que se quiera!
| | Preparacion: Picar todos los ingredientes y dejarlos macerando en la nevera unas horas. Triturar y pasar por el chino. Rectificar de sal. Servir muy frío, poniendo aparte la guarnición. |
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