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Receta ( Frijolitos fritos )

    Ingredientes para 4 personas:

  • una lata de frijoles negros,
  • un par de cebollas,
  • dos o tres tomates,
  • sal al gusto,
  • un poco de aceite.
Preparacion: Se pica la cebolla y el tomate. Se pone a calentar el aceite y se fríe la cebolla primero, luego se pone a freir el tomate junto con la cebolla por un par de minutos, luego se agregan los frijoles y se mantiene moviéndose hasta que hiervan por unos cinco u ocho minutos, si se quiere se pueden ir deshaciendo los frijoles con un tenedor mientras se están cociendo, agregar sal al gusto y comerlos con tortillas tostadas con crema o queso.

 

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