| | Preparacion: Se pelan los tomates, se les quitan las semillas y se mezclan con el puré, el aceite, vinagre y el ajo, se agrega el caldo y se bate todo junto durante 5 minutos. Se pasa por la licuadora, se sazona con las especies y se espolvorea con albahaca picada, se sirve bien frío. |
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