| | Preparacion: Poner en remojo la noche anterior las judías y cocerlas durante 2 horas y escurrir. En otra olla Poner un poco de aceite y rehogar la carne y el tocino (previamente troceados), añadir agua y cocer. una vez cocida la carne agregar la carne, el tocino y el caldo a las judías. Añadir la zanahoria cortada y los puerros cortados. Dejar cocer durante 20 minutos más. Servir. |
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