Ingredientes: - 1 lata de leche condensada,
- 1 lata de leche evaporada,
- 1/2 taza de agua,
- 5 yemas,
- 3 claras,
- 1/4 taza de coñac u oporto,
- canela en polvo.
| | Preparacion: Mezclar la leche evaporada con la leche condensada, el agua y las yemas batidas. Llevar a fuego moderado y cocinar revolviendo constantemente hasta que tome consistencia cremosa. No debe hervir. Añadir la vainilla, mezclar y enfriar. Hervir el azúcar con el coñac hasta tiene almíbar de pelo. Batir las claras a nieve y añadir poco a poco del almíbar, seguir batiendo hasta que enfriar un poco. Servir la crema con tapas de merengue espolvoreadas con canela. |
Ver Videos de Recetas
Gracias por visitar a
|
