| | Receta ( Papajotes al "Padre prior" )
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Ingredientes: - 2 huevos (de gallina)
- 1/4 De litro de leche
- y azúcar.
- aceite suficiente para freír,
- 200 gr. de harina.
| | Preparacion: Trabajar un poco los huevos sin montar, añadir la leche, seguir batiendo, echar la harina en forma de lluvia y seguir batiendo. Quedará como una crema espesa. En este punto tomaremos con una cuchara porciones y los iremos friendo. Doraditos los pasaremos por azúcar. |
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