Ingredientes: - 1 kilo de piloncillo oscuro,
- ½ litro de agua,
- 280 grs. de cacahuate,
- 2 pliegos de papel triple.
| | Preparacion: Se pone al fuego el agua y el piloncillo. Cuando hayan alcanzado punto de bola, se retiran y se baten. Cuando empiezan a empanizar se agrega el cacahuate. Se van poniendo cucharadas sobre el papel triple que, al extenderse, forman la palanqueta. |
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