| | Receta ( Mousse de chocolate )
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Ingredientes: - 3 yemas de huevo,
- 1/2 taza de azúcar,
- 1/4 litro de crema,
- 3 onzas de chocolate semiamargo,
- Hojas de menta para decorar.
| | Preparacion: Bata las yemas a punto de listón y agrégueles el azúcar y la crema; bata todo por dos minutos más. Derrita 2 onzas de chocolate por un minuto en el micro y agréguelo a la mezcla anterior en forma envolvente. Vacíe la mezcla en seis copas y métalas al refrigerador. Ralle la onza de chocolate que le quedó y decore con éste cada copa; al final coloque las hojas de menta. |
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