| | Preparacion: Se pelan las manzanas, sacándoles el corazón. Se rellenan con el dulce de membrillo, los dátiles y las pasas de Málaga, troceados y limpios de semillas. Una vez rellenas, se colocan en una fuente y, encima de cada una de ellas, se pone una bolita de mantequilla. Se riegan con vino de jerez dulce y se espolvoreen con azúcar. Se introducen en el horno hasta que se asen. Se sirven en una fuente adornadas con una copa de nata. |
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